OPENINGS~
TIJDEN

Wij zijn geopend van maandag t/m zondag.

MA t/m DO   09.00  ~  01.45  uur
VR   09.00  ~  02.45  uur
ZA   09.00  ~  02.45  uur
ZO   09.00  ~  01:45  uur

 

Vanaf 7 juli zijn wij iedere dag geopend vanaf 09.00 Reserveer tot 12.00 uur voor één van onze heerlijke ontbijtjes of één van onze heerlijke lunchgerechten.

Reserveren

Maandag tm donderdag kunt u de gehele dag reserveren.

Vrijdag en zaterdag kunt u van 09.00 tot 12.00 reserveren, na 12.00 kunt u op de bonnefooi binnenwandelen.*

Groepsreserveringen kunnen wij in het weekend beperkt aannemen tot 18.30.

Zondag kunt u van 09.00 tot 12.00 reserveren, na 12.00 kunt u op de bonnefooi binnenwandelen.*

Voor diner kunt u op zondag vanaf 17.00 bij ons reserveren.

* Op de bonnefooi binnenwandelen betekent dat wij u graag op het moment van arriveren gelijk opvangen aan de deur en wij gelijk een tafel voor u zullen verzorgen. Is er geen tafel beschikbaar dan zorgen wij er voor dat u zo snel mogelijk een tafeltje kunt bemachtigen, wachten hoeft normaal gezien niet lang te duren. U kunt aan onze gezellige bar genieten van een heerlijk drankje en de gezellige sfeer beleven van onze Bistrot-bar is het bruisende stadsdeel Wyck. 

Ambachtelijk & Bourgondisch

‘t Wycker Cabinet brengt een gouden combinatie; de authentieke bourgondische sfeer van Maastricht en de huiselijke sfeer van deze klassiek maar simpele Franse bistro met een knipoog naar het Mediterraanse en de tijd van nu.

~

Zowel voor ontbijt, lunch, apéro, diner of borrel is ‘t Wycker Cabinet de plek bij uitstek. De keuken heeft een bijzonder fijne prijs-kwaliteit verhouding, alle producten zijn dagvers, van lokale leveranciers en worden met zorg bereid. De inrichting en service zorgen ervoor dat ‘t Wycker Cabinet absoluut een plek is om terug te komen.

 

NIEUWS

Tijdens de IronMan 2018 Maastricht op 5 augustus gaan er 2 collega’s en 1 oudcollega  meedoen aan de IronMan. Zij zullen als team ’t Wycker Cabinet meedoen, dit allemaal ten behoeven van Stichting A.L.S. Via de onderstaande Link kunt u geld doneren voor wetenschappelijk onderzoek om een oorzaak en een behandeling te vinden voor deze spierziekte. Daarnaast is hert natuurlijk een extra stimulans voor ons team om voor een top tijd te gaan op 5 augustus.

https://www.alsacties.nl/team/t-wycker-cabinet

 

Ons Cabinet huisbier is af en met een beetje geluk is het deze week te proeven. Wij gaan samen met brouwerij Zuyd in Maastricht mooie huisbieren ontwikkelen die bij het seizoen past. Nu hebben wij voor een klassiek witbier gekozen, mooie citrus/fruitige hoparoma’s, 6% alc, ideaal voor een mooie warme zomer. Santé!!!!

~

De nieuwe menukaart is er en dat betekent veel nieuwe mooie gerechten, nieuwe ontbijtjes, lekkere lunchgerechten en gerechten voor de avonduren. Nieuwe gin tonic en we krijgen 11 nieuwe open wijnen!!!!!!!!

Ontbijt

( van 9.00 / 10.00 tot 12.00 uur )

 

Speciaal voor u hebben wij 4 heerlijke ontbijtjes. De belangrijkste maaltijd van de dag is dan ook zo samengesteld dat u er de hele dag tegenaan kunt.

~

Of het nu is om te shoppen in Maastricht, of tijdens een ontbijtsessie van het werk, er is voor ieder wat wils.

Ohja en natuurlijk staat de koffie of thee altijd klaar en hebben we iedere dag verse vlaai van Bekkerij Hermans uit Maastricht. Smullen maar!

Lunch

( van 10.00 tot 16.00 uur )

 

’t Wycker Cabinet besteed veel aandacht aan haar menukaart. We werken zoveel als mogelijk met streekproducten die onze seizoensgerechten nog beter laten smaken.

~

Ook proberen wij zoveel mogelijk rekening te houden met de wensen van onze gasten en hebben wij verschillende vegetarische en glutenvrije gerechten en kan onze keuken de gerechten aanpassen als er sprake is van bepaalde allergieën. Houdt ook onze wisselende lunchspecials op de krijtborden in de gaten.

Apéro

( van 16.00 tot 22.00 uur )

 

U kunt iedere dag uw Apéro starten met heerlijke antipasti zoals huisgemaakte calamaris, diverse belegde crostini’s, charcuterie, verschillende Flammkuchen, kraakverse oesters en nog veel meer.

~

Dit alles gecombineerd met een keur aan open wijnen, Gin & Tonic (ook alcoholvrij), Contratto Spritz, (lokale) bieren van het vat en nog veel meer.

Diner

( van 17.00 tot 22.00 uur )

 

Bij ’t Wycker Cabinet is smaak en kwaliteit heel belangrijk. Daarom zijn onze chefs zo trots op de gerechten die ze op de kaart hebben staan. Vooral de klassieke Bistrot gerechten uit de Franse keuken worden met veel plezier gemaakt. Of het nou verse oesters zijn, steak tartaar of een wildpaté.

~

Naast ons normale aanbod werken we met weekspecials die bestaan uit dagverse streekproducten van lokale aanbieders. Zo kunnen we de lekkerste seizoensgerechten voorschotelen op klassieke wijzen bereid met liefde voor lekker eten.

WEEKSPECIAL

Elke week selecteren we samen met onze chef een bijzonder aantal weekspecials die marktvers zijn en wekelijks wisselen.

~

Of het nu een gerecht met streekproducten is of dat het een speciale wijn is, we hebben elke week iets speciaals te proeven.

~

Vraag aan onze mensen wat de week ~ special is of kijk op onze krijtborden. Ohja op onze Instagram pagina laten we ook elke week de Weekspecials zien! Smakelijk eten en hopelijk tot ziens.