RESERVEREN

Genieten bij ’t Wycker Cabinet.
Onze bistro-bar is dagelijks geopend.

MA – DO 11.30-01.00*.
VR – ZA 09.00-02.45*
ZO 09.00-00.00**.

Reserveren kan op maandag t/m donderdag de gehele dag. Op vrijdag en zondag enkel vroeg in de ochtend of namiddag/avond. Reserveren op zaterdag is helaas niet mogelijk en ook vaak niet nodig. Wij hebben iemand bij de deur staan die u opvangt en gelijk een tafel zal verzorgen. In het ergste geval even aan de bar wachten.

Wilt u graag reserveren? Stuur dan een e-mail naar info@wyckercabinet.nl

 

* Keuken sluit om 22.00.
** Keuken sluit om 21.00.

ONTBIJT

09.00-11.30

Om de dag goed te starten kunt u genieten van o.a. eggs royale, pain perdu of een frisse breakfast bowl.
Vanaf onze bar word er dagverse patisserie geserveerd zoals amandel croissants, kaneelbroodjes en koffiebroodjes gevuld met banketbakkersroom.

~

Of het nu om te shoppen is Maastricht is, of tijdens een ontbijtsessie van het werk, er is voor ieder wat wils.

~

En natuurlijk staat de koffie en thee altijd klaar.
Smullen maar!

LUNCH

09.00-16.00

Voor de lunch hebben we voor ieder wat wils.
Denk aan frisse salades, steak tartaar met handgesneden patatten, diverse smakelijk belegde sandwiches en croquettes de maison.

~

’t Wycker Cabinet besteedt veel aandacht aan haar menukaart. We werken zoveel als mogelijk met streekproducten die onze seizoensgerechten nog beter laten smaken. Ook proberen wij zoveel mogelijk rekening te houden met de wensen van onze gasten en hebben wij verschillende vegetarische en glutenvrije gerechten en kan onze keuken de gerechten aanpassen als er sprake is van bepaalde allergieën.

APÉRO

16.00-22.00

U kunt iedere dag uw apéro starten met heerlijke antipasti zoals huisgemaakte calamaris, diverse plateau’s en niet te vergeten onze befaamde flammkuchen.

~

Dit alles gecombineerd met een keur aan open wijnen, gin & tonics, (lokale) bieren van het vat, cocktails en nog veel meer…

DINER

17.00-22.00

Tijdens het diner kunt u genieten van gerechten zoals steak tartaar, pasta scampi 51 en een zomerse salade met burrata & cantaloupe.

Smaak en kwaliteit zijn erg belangrijk daarom zijn onze chefs zo trots op de gerechten die ze op de kaart hebben staan. Vooral de klassieke bistro gerechten uit de Franse keuken worden met veel plezier gemaakt.

 

SPECIALS

Naast ons normale aanbod werken we met specials die bestaan uit dagverse streekproducten van lokale ondernemers. Zo kunnen we de lekkerste seizoensgerechten voorschotelen op klassieke wijzen bereid met liefde voor lekker eten.

LUNCH SPECIALS
[ tot 16.00 u ]

• POMPOENSOEP
Crème fraîche | Croutons | Peterselie olie 8.5

• SANDWICH HUISGEMAAKTE HUMMUS
Tomaten-paprika salsa | Gepocheerde eieren | Bosui | Avocado | Sesamzaadjes 13.5

• STEAMED BUNS BLACK ANGUS SHORT RIB
BBQ saus | Rettich | Bosui | Wortel 12

~

DINER SPECIALS
[ vanaf 17.00 u ]

• CÔTE À L’OS (+/- 850 gr.) 2p.
Limousin rund | Bearnaise | Kruidenboter | Groene salade | Handgesneden patatten 64

• ZACHT GEGAARDE KALFSWANG
Krachtige herfstjus | Gesmoorde boerenkool | aardappelmousseline | Tamme kastanje crumble 22.5

• MOULES DE BOUCHOT
Peterselie | Room | Knoflook | Handgesneden patatten 22

• RAVIOLI GEITENKAAS
Salieboter | Gefrituurde rucola | Honing | Noten crumble | Cherry tomaatjes 19.5

• KABELJAUWRUGFILET
Kastanjechampignons | Kappertjes | Gesmoorde bladspinazie | Prei-kappertjes saus | amandelschaafsel 24.5

Gift Card

 

Onze vernieuwde Wycker Cabinet gift card is hét perfecte cadeau!

Het pasje is op te waarderen met ieder gewenst bedrag en de mooie cadeauverpakking maakt het helemaal af!
Wie wil er nou niet zo’n leuk cadeau krijgen?

De gift card is op te halen in onze Bistro.

Wil je hem liever thuis gestuurd krijgen? Stuur dan een e-mail naar info@wyckercabinet.nl

 

JOBS

Keukenmedewerker/Zelfstandig Werkend Kok (fulltime of parttime)
Wat hebben wij te bieden:
• Variabele diensten (ochtend- en avonddiensten)
• Variërende kaart (seizoens producten en gerechten)
• Doorgroeimogelijkheden
• Salaris in overleg
• Cursussen + opleidingen mogelijk
• Parkeergelegenheid + Reiskostenvergoeding
Wat verwachten wij van jou:
•Flexibel
• Creatief
• Teamplayer
• Stressbestendig
• Ervaring is gewenst, niet verplicht
Interesse? Mail dan je CV en motivatie naar
info@wyckercabinet.nl
of kom gerust even binnen lopen!

NIEUWS

Komende 3 maanden wordt er hard gewerkt om de buitenkant van ’t Wycker Cabinet een metamorfose te geven, daarom zullen wij komende 6 weken aangepaste openingstijden hebben. We zijn van maandag t/m donderdag enkel geopend voor lunch en diner. Van vrijdag t/m zondag zijn we uiteraard zoals jullie van ons gewent zijn open vanaf 09.00 en kunnen jullie genieten van het recent vernieuwde ontbijtconcept.

Niet alleen het exterieur krijgt een opknapbeurt ook zullen wij het interieur ‘opfrissen’ en werken wij aan een nieuwe kaart.
Komende tijd brainstormen we met het team over de najaarskaart. Onze special borden zullen wederom worden uitgebreid met extra lunch en diner specials. Tijdens het nieuwe seizoen zal er meer nadruk worden gelegd op 2 persoons ‘sharing’ gerechten. Houd onze website en socials in de gaten!

* Vanaf de herfstvakantie zullen wij weer regulier geopend zijn vanaf 09.00.