SPECIALS
Naast ons normale aanbod werken we met specials die bestaan uit dagverse streekproducten van lokale ondernemers. Zo kunnen we de lekkerste seizoensgerechten voorschotelen op klassieke wijzen bereid met liefde voor lekker eten.
LUNCH SPECIALS
[ tot 16.00 u ]
• VERSE KERVELSOEP
Met/zonder kalfsgehaktballetjes | croutons 10.5 | 8.5
• MOULES DES BOUCHOTS
Kleine Normandische mosseltjes uit Mont-Saint Michel | knoflook | room | verse patatten 26
• TOAST GEITENKAAS MOUSSE
Geroosterde walnootcrumble | rode bieten rolletjes | vijgen | klaverzuring | honing 11.4
~
DINER SPECIALS
[ vanaf 17.00 u ]
• VERSE KERVELSOEP
Met/zonder kalfsgehaktballetjes | croutons 10.5 | 8.5
• CÔTE À L’OS (+/- 850 gr.) 2p.Limousin rund | Bearnaise | Kruidenboter | Groene salade | Handgesneden patatten 73
• RAVIOLI GROENE ASPERGES & TOMAAT
Doperwten crème | zongedroogde tomaat-olijf-Pecorino salsa 22
• TRUFFEL GNOCCHI verse truffel | truffelroomsaus | bospaddenstoelen | Pecorino 23
• EENDENBORSTFILET
Gekonfijte aardappel | sinaasappel-tijmsaus | zomergroenten 25
• MOULES DES BOUCHOTS
Kleine Normandische mosseltjes uit Mont-Saint Michel | knoflook | room | verse patatten 26
• GEBAKKEN ZEETONG
savooiekool | salsa verde | Argentijnse gamba 26.5