RESERVEREN

Genieten bij ’t Wycker Cabinet.
Onze bistro-bar is dagelijks geopend.

MA – DO 11.30-01.00*
VR 10.00-02.45*
ZA – ZO 09.00-00.00**

* Keuken sluit om 22.00.
** Keuken sluit om 21.00

Reserveren kan op maandag t/m donderdag de gehele dag. Op vrijdag en zondag enkel vroeg in de ochtend of namiddag/avond.

Reserveren op zaterdag is helaas niet mogelijk en ook vaak niet nodig. Wij hebben iemand bij de deur staan die u opvangt en een tafeltje zal verzorgen. In het ergste geval eventjes wachten aan de bar met een lekker drankje.

ONTBIJT

09.00-11.30

Om de dag goed te starten kunt u genieten van o.a. eggs royale, pain perdu of een frisse breakfast bowl.
Vanaf onze bar word er dagverse patisserie geserveerd zoals croissants met confiture, chocoladebroodjes en koffiebroodjes gevuld met banketbakkersroom.

~

Of het nu om te shoppen is Maastricht is, of tijdens een ontbijtsessie van het werk, er is voor ieder wat wils.

~

En natuurlijk staat de koffie en thee altijd klaar.
Smullen maar!

LUNCH

09.00-16.00

Voor de lunch hebben we voor ieder wat wils.
Denk aan frisse salades, steak tartaar met handgesneden patatten, diverse smakelijk belegde sandwiches en croquettes de maison.

~

’t Wycker Cabinet besteedt veel aandacht aan haar menukaart. We werken zoveel als mogelijk met streekproducten die onze seizoensgerechten nog beter laten smaken. Ook proberen wij zoveel mogelijk rekening te houden met de wensen van onze gasten en hebben wij verschillende vegetarische en glutenvrije gerechten en kan onze keuken de gerechten aanpassen als er sprake is van bepaalde allergieën.

APÉRO

16.00-22.00

U kunt iedere dag uw apéro starten met heerlijke antipasti zoals huisgemaakte calamaris, diverse plateau’s en niet te vergeten onze befaamde flammkuchen.

~

Dit alles gecombineerd met een keur aan open wijnen, gin & tonics, (lokale) bieren van het vat, cocktails en nog veel meer…

DINER

17.00-22.00

Tijdens het diner kunt u genieten van diverse gerechten zoals steak tartaar, pasta met wild zijn wang of een vegetarische ravioli funghi & truffe. Vergeet ook niet onze krijtborden te bekijken met de diner specials.

Smaak en kwaliteit zijn erg belangrijk daarom zijn onze chefs zo trots op de gerechten die ze op de kaart hebben staan. Vooral de klassieke bistro gerechten uit de Franse keuken worden met veel plezier gemaakt.

 

SPECIALS

Naast ons normale aanbod werken we met specials die bestaan uit dagverse streekproducten van lokale ondernemers. Zo kunnen we de lekkerste seizoensgerechten voorschotelen op klassieke wijzen bereid met liefde voor lekker eten.

LUNCH SPECIALS
[ tot 16.00 u ]

• BOSPADDENSTOELENCONSOMMÉ
Oesterzwammen | bosui | taugé 9.5

• SALADE LIÈGEOISE
Artisjok | Gepocheerd ei | Zoete aardappel | Sperziebonen | Radicchio | Met/zonder spekjes 18.5 (v) / 19.5

• PASTA WILDZWIJN WANG
Verse spaghetti | huisgemaakte wildzwijn wang ragout | Pecorino 22

~

DINER SPECIALS
[ vanaf 17.00 u ]

• BOSPADDENSTOELENCONSOMMÉ
Oesterzwammen | bosui | taugé 9.5

• CÔTE À L’OS (+/- 850 gr.) 2p.
Limousin rund | Bearnaise | Kruidenboter | Groene salade | Handgesneden patatten 68.5

• HERTENBIEFSTUK
Rode portsaus | Spruitjes | Gegrilde roseval 25

• SALADE LIÈGEOISE
Artisjok | Gepocheerd ei | Zoete aardappel | Sperziebonen | Radicchio | Met/zonder spekjes 18.5 (v) / 19.5

• KABELJAUWRUGFILET
Saffraan-dillesaus | Grenaille | seizoensgroenten 24

• TOPINAMBOER SOUFFLÉ À L’ANGLAISE
Schorseneren | beurre noisette

Gift Card

 

Onze vernieuwde Wycker Cabinet gift card is hét perfecte cadeau!

Het pasje is op te waarderen met ieder gewenst bedrag en de mooie cadeauverpakking maakt het helemaal af!
Wie wil er nou niet zo’n leuk cadeau krijgen?

De gift card is op te halen in onze Bistro.

Wil je hem liever thuis gestuurd krijgen? Stuur dan een e-mail naar info@wyckercabinet.nl

 

JOBS

Keukenmedewerker/Zelfstandig Werkend Kok (fulltime of parttime)
Wat hebben wij te bieden:
• Variabele diensten (ochtend- en avonddiensten)
• Variërende kaart (seizoens producten en gerechten)
• Doorgroeimogelijkheden
• Salaris in overleg
• Cursussen + opleidingen mogelijk
• Parkeergelegenheid + Reiskostenvergoeding
Wat verwachten wij van jou:
•Flexibel
• Creatief
• Teamplayer
• Stressbestendig
• Ervaring is gewenst, niet verplicht
Interesse? Mail dan je CV en motivatie naar
info@wyckercabinet.nl
of kom gerust even binnen lopen!

OPENINGSTIJDEN

Onze bistro-bar is dagelijks geopend:

MA – DO 11.30-01.00*
VR 10.00-02.45*
ZA – ZO 09.00-00.00**

* Keuken sluit om 22.00.
** Keuken sluit om 21.00