Wij zijn geopend van maandag t/m zondag (buiten alle NL schoolvakantie).
MA t/m DO 09.00 ~ 01.45 uur
VR 09.00 ~ 02.45 uur
ZA 09.00 ~ 02.45 uur
ZO 09.00 ~ 01:45 uur
WERKEN IN ‘T WYCKER CABINET………….DAT KAN!!!!!!!
Stuur ons een email met daarbij eventueel een C.V. (ervaring is een vereiste).
Maandag tm donderdag kunt u de gehele dag reserveren.
Vrijdag en zaterdag kunt u tot 12.00 reserveren, na 12.00 kunt u op de bonnefooi binnenwandelen.*
Zondag kunt u tot 12.00 en vanaf 17.00 reserveren, tussen 12.00 en 17.00 kunt u op de bonnefooi binnenwandelen.*
Groepsreserveringen kunnen wij de hele week aannemen, behalve in het weekend , dan beperkt tot 18.30.
* Op de bonnefooi binnenwandelen betekent dat wij u graag op het moment van arriveren gelijk opvangen aan de deur en wij gelijk een tafel voor u zullen verzorgen. Is er geen tafel beschikbaar dan zorgen wij er voor dat u zo snel mogelijk een tafeltje kunt bemachtigen, wachten hoeft normaal gezien niet lang te duren. U kunt aan onze gezellige bar genieten van een heerlijk drankje en de gezellige sfeer beleven van onze Bistrot-Bar is het bruisende stadsdeel Wyck.
‘t Wycker Cabinet brengt een gouden combinatie; de authentieke bourgondische sfeer van Maastricht en de huiselijke sfeer van deze klassiek maar simpele Franse bistro met een knipoog naar het Mediterraanse en de tijd van nu.
~
Zowel voor ontbijt, lunch, apéro, diner of borrel is ‘t Wycker Cabinet de plek bij uitstek. De keuken heeft een bijzonder fijne prijs-kwaliteit verhouding, alle producten zijn dagvers, van lokale leveranciers en worden met zorg bereid. De inrichting en service zorgen ervoor dat ‘t Wycker Cabinet absoluut een plek is om terug te komen.
Ons nieuwe huisbier is alweer in de maak en zal ergens in November te proeven zijn!!
~
En ook is ons nieuw koffiemachine geïnstalleerd , de allereerst Faema E71e van Nederland, dus dat is wel een hele mooie primeur…….de koffie is heerlijk en de liefde die wij in ieder kopje steken moet u snel komen proeven.
BIG NEWS BIG NEWS NEWS BIG NEWS!!!!
We mogen het nu wel verklappen……………Vanaf 1 september 2018 hebben wij een tweede locatie erbij en wel bij ons om de hoek gelegen in de Wyckergrachtstraat. Het voormalige kooktheater in de Wyckergrachtstraat, waar allerlei kookworkshops werden gegeven, zal voor de komende tijd dienst doen als een verlengstuk van onze keuken in ’t Wycker Cabinet. De verbouwing zal naar alle waarschijnlijkheid begin 2020 starten, wij kunnen nu al niet wachten want het zal een unieke nieuwe locatie worden in Wyck, verder gaan we niet veel verklappen dat is iets voor later…….
~
( van 9.00 / 10.00 tot 11.30 uur )
Speciaal voor u hebben wij 3 heerlijke ontbijtjes. De belangrijkste maaltijd van de dag is dan ook zo samengesteld dat u er de hele dag tegenaan kunt.
~
Of het nu is om te shoppen in Maastricht, of tijdens een ontbijtsessie van het werk, er is voor ieder wat wils.
Ohja en natuurlijk staat de koffie of thee altijd klaar en hebben we iedere dag verse vlaai van Bekkerij Hermans uit Maastricht. Smullen maar!
( van 10.00 tot 16.00 uur )
’t Wycker Cabinet besteed veel aandacht aan haar menukaart. We werken zoveel als mogelijk met streekproducten die onze seizoensgerechten nog beter laten smaken.
~
Ook proberen wij zoveel mogelijk rekening te houden met de wensen van onze gasten en hebben wij verschillende vegetarische en glutenvrije gerechten en kan onze keuken de gerechten aanpassen als er sprake is van bepaalde allergieën. Houdt ook onze wisselende lunchspecials op de krijtborden in de gaten.
( van 16.00 tot 22.00 uur )
U kunt iedere dag uw Apéro starten met heerlijke antipasti zoals huisgemaakte calamaris, diverse belegde crostini’s, charcuterie, verschillende Flammkuchen, kraakverse oesters en nog veel meer.
~
Dit alles gecombineerd met een keur aan open wijnen, Gin & Tonic (ook alcoholvrij), Contratto Spritz, (lokale) bieren van het vat en nog veel meer.
( van 17.00 tot 22.00 uur )
Bij ’t Wycker Cabinet is smaak en kwaliteit heel belangrijk. Daarom zijn onze chefs zo trots op de gerechten die ze op de kaart hebben staan. Vooral de klassieke Bistrot gerechten uit de Franse keuken worden met veel plezier gemaakt. Of het nou verse oesters zijn, steak tartaar of een wildpaté.
~
Naast ons normale aanbod werken we met weekspecials die bestaan uit dagverse streekproducten van lokale aanbieders. Zo kunnen we de lekkerste seizoensgerechten voorschotelen op klassieke wijzen bereid met liefde voor lekker eten.
Elke week selecteren we samen met onze chef een bijzonder aantal weekspecials die marktvers zijn en wekelijks wisselen.
~
Of het nu een gerecht met streekproducten is of dat het een speciale wijn is, we hebben elke week iets speciaals te proeven.
~
Vraag aan onze mensen wat de week ~ special is of kijk op onze krijtborden. Ohja op onze Instagram pagina laten we ook elke week de Weekspecials zien! Smakelijk eten en hopelijk tot ziens.
Wyckerbrugstraat 29b ~ 6221 EB Maastricht
~
Wil je ons team versterken? Neem dan contact op per mail